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Gerencia de Crisis en Restaurantes de Franquicias

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Una realidad que nos puede tocar y para la que debemos estar preparados. La foto de una rata correteando alrededor de un restaurante es claramente una mala noticia para la reputación de las empresas (y sus franquiciados/sucursales). Lo mismo que una epidemia de e amebas o salmonelosis. Su impacto sobre la imagen de la marca, la caída de visitas y en consecuencia, la reducción de...

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